Annons
Annons

Smoothiebowl med blåbär och mango

Nu är januari minst sagt i full gång och då är det bra att få i sig lite extra vitaminer och energi. Det gör du bäst med en härlig smoothiebowl. Perfekt efter en promenad eller skidtur.

Smoothiebowl. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Smoothiebowl. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Recept på smoothiebowl med blåbär och mango

Antal: 1 portion
Tid: 10 minuter

1 banan
2 dl kvargyoghurt
1/2 dl tranbärsjuice
1 dl mango, fryst
1 dl blåbär, fryst

Garnering
mango, fryst
blåbär, fryst
müsli
chiafrön
hampafrön

Gör så här
1. Mixa alla ingredienser till smoothien. Häll upp i en skål och dekorera med garneringen. Klart!

Smoothiebowl. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Smoothiebowl. Foto och recept: Sofia Henriksson.

(0)
(0)
Kommentera


Annons


Annons

Nyttiga och underbart goda chokladbollar med sesam

De här nyttiga chokladbollarna delade jag för nästan exakt ett år sedan, och receptet håller än ska ni tro! Jag bakar dem fortfarande ofta då de är mina absoluta favoriter. Ett plus är att de är veganska också!

Foto: Sofia Henriksson

Foto: Sofia Henriksson

De här bollarna är toppen som mellanmål eller för att bara få lite extra energi såhär i vintermörkret och när kylan har kommit. Personligen älskar jag snö och kyla och hur härligt krispig luften blir – så dessa fungerar bara som ett mumsigt godis för mig.

Nyttiga chokladbollar med sesam

15 färska dadlar
1 1/2 dl kaffe (Häll på mer om det behövs)
3/4 dl kakao
1 1/2 dl havregryn
2 msk kokosolja
sesamfrön

Gör så här
1. Lägg alla ingredienser förutom sesamfrön i en skål. Mixa med stavmixer till en slät smet (tillsätt extra kaffe om smeten är torr).
2. Rulla till lagom stora bollar och rulla sedan i sesamfrön. Lätt som en plätt!

Är du sugen på fler nyttiga och energifyllda recept?

Energismoothie med mango

Chia på två goda vis

Nyttig chokladmousse

Smoothiebowl med hallon och spenat

Foto: Sofia Henriksson

Foto: Sofia Henriksson

(59)
(7)
Kommentera


Dubbel chokladtårta med jordnötssmörsfrosting

God jul alla kära bloggläsare! Hoppas att ni gillat min bakkalender och att ni får användning av något av dessa 24 recept som dykt upp. Vi avslutar såklart på topp - med en riktig chokladtårta. Nu är det julafton.

Dubbel chokladtårta med jotdnötssmörsfrosting. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Dubbel chokladtårta med jotdnötssmörsfrosting. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Dubbel chokladtårta med jordnötssmörsfrosting

Chokladbotten
100 g smör
3 ägg
2½ dl strösocker
4½ dl vetemjöl
1 dl kakao
1 nypa salt
1 tsk vaniljpulver
2 dl mjölk

Jordnötssmörfrosting
1 dl jordnötssmör
300 g philadelphiaost
3 dl florsocker
1 msk rapsolja

Chokladsmörkräm
1 dl kakao
3 msk starkt kaffe
3 dl florsocker
200 g mörkchoklad
300 g rumsvarmt smör

Garnering
50 g smält mörk choklad
1 tsk rapsolja

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölken.
2. Vänd ner smörvätskan i äggvispet. Sila ner övriga ingredienser och vänd ihop till en slät smet.
3. Smöra och klä en form 15-20 cm i diameter med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda i ugnen i 40 minuter. Låt svalna ordentligt gärna över natten.
4. Frosting: Blanda ihop alla ingredienser och vispa med elvisp till en slät och fluffig frosting.
5. Chokladsmörkräm: Smält chokladen. Vispa upp smöret och tillsätt florsocker och kakao. Häll i kaffe och vispa. Tillsätt till sist chokladen under vispning. Fortsätt vispa till en slät, fluffig frosting.
6. Montering: 1. Dela chokladbottnen i tre lika delar och lägg upp den understa på en kartongbotten. Bred på hälften av jordnötssmörfrostingen och lägg på den andra botten. Bred sedan på ett andra lager jordnötssmörfrosting och lägg sist på tredje botten. Plasta och ställ in i kylen i 20 minuter. 2. Ta ut tårtan och ta av plasten. Spackla tårtan med chokladsmörkrämen så att den blir jämn. Ställ tillbaka i kylen i 15 minuter. Återupprepa detta 3 gånger tills tårtan har en slät yta. 3. Spritsa valfri dekoration med smörkrämen och ringla över chokladsåsen.

Dubbel chokladtårta med jotdnötssmörsfrosting. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Dubbel chokladtårta med jotdnötssmörsfrosting. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Fler julrecept

Pepparkakscupcakes

Fattiga lussebullar

Kryddig vaniljpannacotta med hallon

(0)
(0)
Kommentera

Annons

Laddar