Annons

Annons

Kryddig vaniljpannacotta med hallon

Bästa desserten till jul eller nyår. Snabb, festlig och den gjorde minst sagt succé när jag serverade den. Fin konsistens och med honungsrördahallon blir det fräscht. Jag är också säker på att den går hem hos såväl vuxna som barn. Det är också praktiskt att den går att förbereda dagen innan.

Kryddig vaniljpannacotta med hallon. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Kryddig vaniljpannacotta med hallon. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Kryddig vaniljpannacotta med hallon. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Kryddig vaniljpannacotta med hallon. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Recept på kryddig vaniljpannacotta med hallon

Antal: 8 stycken
Tid: 20 minuter + kyld i 3 timmar

6 dl vispgrädde
1 dl strösocker
4 st gelatinblad
2 tsk vaniljpulver
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma

Garnering
frusna hallon, gärna ekologiska
honung
florsocker

Annons

Gör så här
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Värm upp vispgrädde och strösocker i en kastrull. Ha på mellanvärme och rör om. Tillsätt kryddorna.
2. Rör om tills det börjar koka. Låt då koka på svag värme i 1 minut. Ta bort från värmen.
3. Krama ur gelatinbladen och rör ner i grädden. Häll upp i formar eller glas.
4. Låt stelna i kylen minst 3 timmar och garnera sedan med hallon som du kan röra i honung och värma innan om du vill.

Kryddig vaniljpannacotta med hallon. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Kryddig vaniljpannacotta med hallon. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Fler recept på desserter

Världens godaste dessert

Cheesecake-tiramisú

Snabb no bake blåbärscheesecake

Läs också

Kommentera

Annons

Senaste från Matmagasinet

Annons

Laddar