Annons

Annons

Mazarincupcakes med jordgubbar och vispgrädde

Nu kommer ett recept som ni bara måste baka i sommar! De är så himla enkla att göra och de är så söta och goda. Servera till sommarfikat, studenten eller varför inte på midsommar? Passa på medan jordgubbarna är så underbart söta och goda.

Recept på Mazarincupcakes med jordgubbar Foto: Sofia Henriksson

Mazarincupcakes med jordgubbar. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Mazarincupcakes med jordgubbar och grädde

Cirka 30 stycken små muffinsar

250 g smör rumsvarmt
1 dl vetemjöl
5 ägg
500 g mandelmassa

Topping
250 g färska jordgubbar
3 dl vispgrädde

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan på ett rivjärn. Vispa/mixa sedan det mjuka smöret och mandelmassan till en kräm.
2. Tillsätt ett ägg i taget och vispa hela tiden. Vänd till sist i mjölet. Spritsa ut smeten i små muffinsformar och grädda i 15 minuter. Låt svalna.
3. Vispa grädden och skiva jordgubbarna. Spritsa ut på de svalnade bottnarna och dekorera med de skivade jordgubbarna.

Här hittar du fler recept till sommarfikat

Vaniljmacarons med vit choklad

Annons

Mina bästa chocolate chip cookies

Vit tvåvåningstårta med syréner

Recept på Mazarincupcakes med jordgubbar Foto: Sofia Henriksson

Mazarincupcakes med jordgubbar. Foto och recept: Sofia Henriksson.

Läs också

Kommentera

Annons

Annons

Laddar