Chocolate chip cookies. Foto och recept: Sofia Henriksson.
Mina bästa chocolate chip cookies
150 gram smör
2 dl farinsocker
1/2 tsk vaniljpulver
1 ägg
1 äggula
1/2 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl
300 gram choklad av valfri sort (Tips, 100 g vit, 100g mjölk, 100g mörk choklad.)
1/2 tsk salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka chokladen eller använd chokladknappar. Smält smöret och vispa sedan ihop med vaniljpulver och farinsocker. Tillsätt sedan äggen och vispa till en slät smet.
3. Blanda bikarbonat, salt och mjöl, sikta ner i degen. Vänd sedan till en fastare smet. Tillsätt chokladen och använd händerna till att knåda en deg.
4,Forma sedan små bollar som en femkrona stora och lägg på bakplåtspapper. Tryck ut lite, men var försiktig för de flyter ut mycket så bara en lätt plattning. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
Fler goda kakrecept hittar du här
Snickerskaka
Chocolate chip cookies. Foto och recept: Sofia Henriksson.
